Evde Boyoz Yapımı

İzmir'in vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan boyoz, evde yapmak mümkün mü? Cevap evet. Elbette İzmir'de her köşe başında bir boyozcu görmeniz mümkünken neden evde...

Lakerda Nasıl Yapılır?

Batı dünyasının suşisi olarak bilinen lakerda, ülkemizde bolca bulunan palamut ve torik balığının en güzel hali olarak bilinir. Rakı ile tüketilen bu mezeyi eminim...